۳ عدد سینه مرغ را برش های افقی می زنیم و با نمک و فلفل مزه دار کرده و نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم .
سپس داخل زیپ کیپ ۱/۲پ آرد ، ۱/۴پ پودر سیر ، ۱/۴پ پودر پیاز ، ۱ ق چ پودر پاپریکا ، ۲ ق چ چاشنی ایتالیایی را با تکه های مرغ مخلوط می کنیم .
چاشنی ایتالیایی تشکیل شده از ۳ ق س ریحان خشک ، ۳ ق س ارگانو خشک ، ۳ ق س جعفری خشک ، ۱ ق س پودر سیر ، ۱ ق س پودر پیاز ، ۱ ق چ آویشن خشک ، ۱/۴ق چ فلفل سیاه و ۱/۴ق چ دانه فلفل قرمز کوبیده شده یا پرک آن

سپس تکه های سینه را از آرد خارج کرده داخل ۳ تخم مرغ زده شده و بعد داخل مخلوط ۱ پ پودر نان و ۱/۲پ پودر پنیر پارمسان کرده و برای ۳۰ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم .
پ ن : هویج را یکساعت بخارپز سپس کمی روغن زیتون روش اسپری کردم و کنار مرغ ها در فر گذاشتم .
پ ن۲ :نان باگت از باز کرده کمی کره یا روغن زیتون مالیده برای چند ثانیه در فر بگذارید یا گریل کنید .
پ ن ۳: گل های تزیینی گل مرزه می باشد .
نوش جان و گوارای وجودتان